Die Inhaber des erfolgreichen Kaiserslauterer Familienunternehmens, die Familie Landry, haben moderne Produktionsanlagen und eine Verwaltungsstätte im Industriegebiet Nord errichtet, wobei insgesamt 7.500 m² Nutzfläche entstanden sind. Das Unternehmen, 1977 als „Pfalzbrot“ gegründet, beschäftigt nach Jahrzehnten der Expansion 650 Mitarbeiter. Im Stammsitz IG Nord sind 200 Personen beschäftigt, 170 in der Produktion und 30 in der Verwaltung.
Das Gros der Backwaren wird nachts, zwischen 21 Uhr und 7 Uhr produziert, die Produkte werden danach über ein Netz von 75 Filialen vertrieben, das überregional von Mutterstadt bis Saarlouis reicht, diese werden über eine eigenen Fuhrpark von 25 LKWs beliefert. Die Großbäckerei produziert 120 verschiedene Produkte, dabei erstreckt sich das Sortiment über Brote, Brötchen, Süßgebäck und salzige Snacks (vgl. WFK Wirtschaftsinfo 2005, S. 2).