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Die Agrarpolitik ist ein Bereich der Wirtschaftspolitik, der die Verhältnisse in der Land- und Forstwirtschaft sowie der Fischerei regelt. Ziel der Agrarpolitik ist es, das Einkommen der in der  Landwirtschaft  beschäftigten  Personen  zu  sichern,  die  Bevölkerung  mit  guten  und gesunden  Lebensmitteln  zu  erschwinglichen  Preisen  zu  versorgen  und  den  Agrarmarkt  zu festigen. Agrarpolitik kann allgemein und umfassend definiert werden als die Gesamtheit aller Bestrebungen  und  Maßnahmen,  die  darauf  abzielen,  die  ordnungspolitischen Rahmenbedingungen  für  den  Agrarsektor  zu  gestalten  und  den  Ablauf  der  ökonomischen Prozesse im Agrarsektor zu beeinflussen (vgl. BPB 2010, o. S.).